“加盟装修物料费大把砸进去后,发现根本没有总部的后续服务支持,这种情况在加盟领域着实不在少数。”

创业有风险,入行需谨慎,这是众所周知的道理。对于大多数创业者,创建自有品牌必须面对资金、产品、渠道等高门槛,于是选择采用加盟连锁这种相对风险较低的创业方法。

很多加盟商当合同签了、店开了,加盟装修物料费用大把砸进去了,却发现根本感受不到品牌方的后续服务支持。结果销量上不去,营业额上不去,算下来投进去的钱还不如当初干点别的。这种情况在加盟领域着实不在少数。

一般来说,加盟店从总部得到最为直接的实惠,就是通过既有的产品体系、店面VI,在极短的时间内提升店铺的可信度、知名度。除此之外,选择加盟的另一目的是学习大品牌的规范化运作和管理流程。加盟店的管理不仅仅是统一VI这么简单,更多应该是对总部运作理念的逐步渗透和对内部经营管理操作上的统一。

所以品牌方能否为后续支持,就是加盟者在选项目时必须考虑到的。而这也是我们考察加盟店的一项重要指标。

总部对加盟店的支持究竟有多重要?看过7-11的故事或许会给你启发。

 

区域顾问是链接总部和加盟店的桥梁
加盟店“督导”有多重要?看看7-11的做法你就全明白了-【连锁咖liansuoka.com】

7-11有一个岗位名叫“区域顾问”,他们每人负责7~8家门店,每天的工作内容就是为加盟店提供极为琐碎的经营顾问工作。

一般说来,那些在连锁店中负责第一线的人被称为指导员。特许加盟连锁指导员,其工作主要以纠察为目的:检查各店有没有按照特许加盟的合同履约,有没有那些地方不符合总部的规定,有没有侵害总部的权益等。简单解释,就是负责从总部的角度进行例行检查的任务。

 

7-11的区域顾问也需要进行纠察,主要肩负两项责任:

一方面负责站在顾客的立场,检查店内清洁状态、缺货情况、商品结构完善情况等与门店买卖有关的事项。从而协助提升加盟店的经营水平;

另一方面是站在加盟店的角度,看看总部的支援体系有什么不足,传达给总部,作为品牌方改善和改革的参考素材。最重要的则是提供各种具体的专业建议,帮助加盟店进一步提高顾客满意度。

区域顾问会议,重在企业文化落地
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为了提高区域顾问对于加盟店的协助发展能力,7-11每隔一周就会在东京的总部召集所有区域顾问,创始人铃木敏文亲自主持进行直接面对面的会议,足以看出7-11对此时的重视。

全体成员会议召开的目的,是将7-11的经营理念、哲学、目标、方向与方针以及当时的政策课题直接传达给区域顾问。

此外,它还有一个作用。在对课题形成共识的同时,日常繁忙的业务多少也会影响价值判断标准,区域顾问可以对此进行及时矫正。

另外,由于总部的人员也都会参加全员会议,所以可以借这个场合,对于新引进的系统内容、新开发的商品及商品价值进行详细说明,这样做的目的是:不断促进区域顾问的理解能力。

在知识和技术方面,区域顾问们也可以得到相应的提高,并将充分理解了的信息带回到经营第一线,从而以更高的水平协助加盟店提升业绩。

起初这一全体会议是每周一次,逐渐变成每两周一次,就是为了让区域顾问有更充足的时间与精力花在加盟店中。尽管参加总部会议要花上一定的时间,但因为每个区域顾问所负责门店相对集中,所以能减去移动时间所造成的损失。

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铃木认为,区域顾问要尽可能多地逗留在一线的加盟店,因为他们只有了解各自所负责的加盟店,才能维持各加盟店与公司的粘性。区域顾问停留在门店的时间就会变长,就可以和包括店长在内的工作人员密切沟通,从而使指导活动产生更好的效果。

 

多渠道获取信息,总部与加盟店高效沟通
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虽说一个人负责7~8家门店,但是如果门店之间距离较远的话,花在路上的时间就会很长。巡视一天或许也只能去2~3家店,甚至一天只能巡查一家店。然而,7-11在优势区域建构的门店网络非常密集,就能杜绝这种这种情况发生。全员会议举行的频率调整为每两周一次,区域顾问停留在门店的时间就会变得长。与从前相比,协助门店业绩成长的体制在品质上便得到了进一步提升。

当然,提供抬升加盟店业绩水平所需的信息,不只是区域顾问这一个渠道而已,还可以通过第六次升级的全球顶尖的“综合店铺信息系统”及日常电子邮件来进行。

区域顾问也是通过来自总部的数字频道来适时地提供最新信息。即使总部的全员会议由每周一次减少至每两周一次,但是体制上的调整已足以弥补会议减少可能带来的不足。

7-11董事长铃木敏文说过:“如果把总部通过数字频道为各加盟店提供的即时信息比作新闻的话,区域顾问到门店的密切沟通就相当于‘新闻解说’了。”

从前铃木敏文就一直强调:“即使科学技术进步,视频会议日益普及,全体区域顾问直接面对面的会议也依旧必不可少。”尽管区域顾问会议对于他们支援加盟店究竟有多大的成效尚在检验中,但可以确定的是,这种对加盟商的体贴关怀,更能够将7-11“一切都彻底站在顾客的立场来思考和实践”的经营理念落地,并最终为加盟店带来可观的收益。

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在加盟领域,必须注意的是,企业和加盟店本身存在距离,许多信息不能及时地进行传递,当信息传递不及时现象发生时,会给双方的工作带来制约。许多工作因为对方没有及时有效地配合而达不到预期的效果,并且这种不协调日积月累造成了双方面对立的局面。

因此,如果能够设立专职的部门负责信息的收集、反馈监督执行等工作,可以提供更多的机会让双方进行沟通,将更有利于管理工作的开展。

 

来源:中国加盟网    作者:三船    连锁咖小编整理